Результати пошуку - Editorial Acribia S.A.
Рекомендовані теми у межах Вашого пошуку.
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Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
Опубліковано 1996“...Editorial Acribia, S.A....”
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2
Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos
Опубліковано 1992“...Editorial Acribia S.A....”
Книга -
3
Aceites y Grasas Alimentarios : Tecnología, utilización y nutrición
Опубліковано 1999“...Editorial Acribia, S.A....”
Книга -
4
Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
Опубліковано 1991“...Editorial Acribia, S.A....”
Книга -
5
Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP
Опубліковано 1999“...Editorial Acribia, S.A....”
Книга -
6
Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas
Опубліковано 1989“...Editorial Acribia, S.A....”
Книга -
7
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8
Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
Опубліковано 1993“...Editorial Acribia, S.A....”
Книга