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Chocolate in history , food, medicine, medi-food

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Cocoa and heart health , a historical review of the science

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Cocoa production and processing

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Cocobiota , implications for human health

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El cacao

El cacao

Bases para la zonificacin̤ agroecolg̤ica en el cultivo de cacao (Theobroma cacao, lin) por medio del criterio de expertos

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Přdidas econm̤icas asociadas a la pudricin̤ de la mazorca del cacao causada por Phytophthora spp., y moniliophthora roreri (Cif y Par) evans et al., en la hacienda theobroma, Colo...

Přdidas econm̤icas asociadas a la pudricin̤ de la mazorca del cacao causada por Phytophthora spp., y moniliophthora roreri (Cif y Par) evans et al., en la hacienda theobroma, Colombia

Discovery learning about cocoa , an inspirational guide for training facilitators

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El cultivo de cacao

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Genetic identification of Theobroma cacao L.trees with high criollo ancestry in Soconusco, Chiapas, Mexico

Genetic identification of Theobroma cacao L.trees with high criollo ancestry in Soconusco, Chiapas, Mexico

Good agricultural practices for sustainable cocoa production , a guide for farmer training

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Macrofauna edf̀ica y metales pesados en el cultivo de cacao, Theobroma cacao L. (Malvaceae)

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Simulacin̤ de arreglos agroforestales de cacao como una estrategia de diagns̤tico y planificacin̤ para productores

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Relationships between cadmium in tissues of cacao trees and soils in plantations of Trinidad and Tobago

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Variability studies and identification of high yielding plus trees of cocoa (Theobroma cacao L.) in Tamil Nadu

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Efecto del aǫ y tiempo de fermentacin̤ sobre las caracters̕ticas qum̕icas del cacao Porcelana

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Dynamics of cocoa bean pulp degradation during cocoa bean fermentation , effects of yeast starter culture addition

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Efecto de la fermentacin̤ sobre la actividad antioxidante de diferentes clones de cacao colombiano

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Evaluacin̤ de ocratoxina a en theobroma cacao L. <U+0093>cacao blanco<U+0094> durante el proceso de cosecha, fermentado, secado y almacenado

Evaluacin̤ de ocratoxina a en theobroma cacao L. <U+0093>cacao blanco<U+0094> durante el proceso de cosecha, fermentado, secado y almacenado

Impact of a microbial cocktail used as a starter culture on cocoa fermentation and chocolate flavor

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