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Optimizacin̤ del proceso de clarificacin̤ en la elaboracin̤ de vino de naranja criolla (Citrus sinensis)

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Reduccin̤ de acidez volt̀il en vinos por medio de adsorcin̤ selectiva de c̀ido acťico de un permeato separado del vino por s̤mosis inversa

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Aseguramiento de la calidad y biotecnologa̕ en la industria del vino

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The intrinsic dimensions of wine quality , an exploratory investigation

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Anl̀isis sensorial , (vino)

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Identification of phenolic acids and changes in their content during fermentation and ageing of white Wines Posip

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Astringent subqualities elicited by red wine , the role of ethanol and pH

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Effect of Some Vineyard Management and Vinification Practices on Phenolic Composition and Color of Red Wines

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Estabilizacin̤ tartr̀ica de vinos tintos mediante resinas de intercambio catin̤ico

Influencia de la microoxigenacin̤ en el color y las caracters̕ticas organolp̌ticas de los vinos tintos

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Effect of increased yeast alcohol acetyltransferase activity on flavor profiles of wine and distillates

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Tčnicas estads̕ticas para la identificacin̤ de aromas en vinos del Ribero

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[Apuntes de biologa̕ celular]

Identificacin̤ de compuestos aromt̀icos del vino mediante nariz electrn̤ica

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Optimization of an aroma sensor for assessing grape quality for wine making

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Los tapones para botellas de vino , eficacia de cierre, control de calidad sensorial y microbiolg̤ica, y relacin̤ con el defecto de

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Evaluacin̤ microbiolg̤ica de tapones de corcho para vinos

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Elaboracin̤ de vino en presencia de residuos de plaguicidas , alteraciones, control y desaparicin̤

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Tratamientos de residuos de bodegas

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Study on the real pollution produced by wineries and mills in ten municipalities of extremadura

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