Resultados da pesquisa

Comparative effect of cabinet, microwave and freeze-drying on physical and nutritional quality of onion stalk

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Effect of different drying techniques on the quality of garlic , a comparative study

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Estudio comparativo de tres sistemas de secado para la produccin̤ de un polvo deshidratado de fruta

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Effects of freeze-drying, refractance window drying and hot-air drying on the quality parameters of aȧ̕

Effects of freeze-drying, refractance window drying and hot-air drying on the quality parameters of aȧ̕

Extracto de semillas de vid (Vitis vinifera L.) con actividad antioxidante , concentraciðn, deshidrataciðn y comparaciðn con antioxidantes de uso comercial

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Evaluacin̤ y valoracin̤ financiera de tecnologa̕s de liofilizacin̤ en Colombia por medio de la metodologa̕ de opciones reales

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Appropriate food packaging solutions for developing countries

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Intelligent packaging as device for monitoring of risk factors in food

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Active and intelligent packaging techniques in food production chains

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Filmes y revestimientos comestibles como empaques activos biodegradables en la conservacin̤ de alimentos

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Diseǫ, desarrollo y aplicacin̤ de envases comestibles potencialmente bioactivos

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Envases activos e inteligentes con bioproductos de los residuos de camarn̤

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El glaseado incorporando hidrocoloides como alternativa en el empaque de lomo de atn͠ (thunnus thynnus) congelado y almacenado a -10ðC

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Caracterizacin̤ morfolg̤ica de pelc̕ulas biodegradables a partir de almidn̤ modificado de yuca, agente antimicrobiano y plastificante

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Influences of catalyst particle geometry on fixed bed reactor near-wall heat transfer using CFD

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Efectos del empacado en atms̤feras modificadas para la conservacin̤ de arepa de maz̕

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Nuevos materiales , aplicaciones estructurales e industriales

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Introducci©đn a los nanomateriales

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A Review of the Emerging Nanotechnology Industry, Materials, Fabrications, and Applications

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Physical properties of nanomaterials

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