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Cultivos y alimentos transgňicos en Mx̌ico , el debate, los actores y las fuerzas sociopolt̕icas

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African Perspectives on Genetically Modified Crops , assessing the debate in Zambia, Kenya, and South Africa

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The economics of genetically modified crops

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Nuevas tecnologa̕s en la conservacin̤ y transformacin̤ de los alimentos

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Congelacin̤ y liofilizacin̤ de alimentos

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Estudio comparativo de la přdida de vitamina C en chalarina (Casimiroa edulis) por cuatro mťodos de deshidratacin̤

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Determination of thermophysical properties of freeze-dried foodstuffs

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Physicochemical properties, glass transition state diagram and colour stability of pulp and peel of two dragon fruit varieties (Hylocereus spp.) as affected by freeze-drying

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Comparative effect of cabinet, microwave and freeze-drying on physical and nutritional quality of onion stalk

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Effect of different drying techniques on the quality of garlic , a comparative study

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Estudio comparativo de tres sistemas de secado para la produccin̤ de un polvo deshidratado de fruta

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Effects of freeze-drying, refractance window drying and hot-air drying on the quality parameters of aȧ̕

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Extracto de semillas de vid (Vitis vinifera L.) con actividad antioxidante , concentraciðn, deshidrataciðn y comparaciðn con antioxidantes de uso comercial

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Evaluacin̤ y valoracin̤ financiera de tecnologa̕s de liofilizacin̤ en Colombia por medio de la metodologa̕ de opciones reales

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Appropriate food packaging solutions for developing countries

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Intelligent packaging as device for monitoring of risk factors in food

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Active and intelligent packaging techniques in food production chains

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Filmes y revestimientos comestibles como empaques activos biodegradables en la conservacin̤ de alimentos

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Diseǫ, desarrollo y aplicacin̤ de envases comestibles potencialmente bioactivos

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Envases activos e inteligentes con bioproductos de los residuos de camarn̤

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