Bilaketaren emaitzak - Cheftel, Jean Claude

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    Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas

    Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas nork Cheftel, Jean-Claude

    Argitaratua 1989
    Liburua
    Gogokoenen artean sartu
    Gorde:
  2. 2
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos nork Cheftel, Jean Claude

    Argitaratua 1992
    Liburua
    Gogokoenen artean sartu
    Gorde:

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