検索結果 - Cheftel, Jean Claude

  • 検索結果 1 - 2 結果 / 2
結果の絞り込み
  1. 1
    Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas

    Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas 著者: Cheftel, Jean-Claude

    出版事項 1989
    図書
    お気に入りに追加
    保存先:
  2. 2
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos 著者: Cheftel, Jean Claude

    出版事項 1992
    図書
    お気に入りに追加
    保存先:

検索ツール: