Результати пошуку - Cheftel, Jean Claude

  • Показ 1 - 2 результатів із 2
Уточнити результати
  1. 1
    Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas

    Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas за авторством Cheftel, Jean-Claude

    Опубліковано 1989
    Книга
    Додати у Вибране
    Збережено в:
  2. 2
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos за авторством Cheftel, Jean Claude

    Опубліковано 1992
    Книга
    Додати у Вибране
    Збережено в:

Інструменти для пошуку: