检索结果 - Jarpa Parra, Marcela
- Showing 1 - 12 results of 12
-
1
Extracción de sustancias orgánicas del lupino (lupinus spp), por fluidos supercríticos 由 Chávez González, Andrea
出版 2003其他作者: “...Jarpa Parra, Marcela...”
索引号: 载入...Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
位于: 载入...
Thesis 本书章节 -
2
Determinación del tiempo y temperatura de escaldado de zapallo italiano (Curcúbita Pepo) 由 Pérez Candia, Priscilla Vianey
出版 2003其他作者: “...Jarpa Parra, Marcela...”
索引号: 载入...Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
位于: 载入...
Thesis 本书章节 -
3
Formulación y elaboración de dos nuevas preparaciones de pasta láctea a base de ajo pimentón y ajo orégano 由 Falcon Sanhueza, Claudio Enrique
出版 2003其他作者: “...Jarpa Parra, Marcela...”
索引号: 载入...Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
位于: 载入...
Thesis 本书章节 -
4
Efecto de la aplicación de un pretratamiento enzimático en un proceso convencional de extracción de aceite en lupino (lupinus albus var rumbo) 由 Bustos Zúñiga, Patricio Enrique
出版 2005其他作者: “...Jarpa Parra, Marcela Andrea...”
索引号: 载入...Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
位于: 载入...
Thesis 图书 -
5
Programa computacional para simular la transferencia de masa y calor en alimentos 由 Zupan Iribarren, Juan Gabriel
出版 2003其他作者: “...Jarpa Parra, Marcela Andrea...”
索引号: 载入...Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
位于: 载入...
Thesis 图书 -
6
Estudio técnico económico del cultivo de hongo ostra (Plerotus ostreatus) en la provincia de Ñuble 由 Arzola Quiñones, Elsa Abigail
出版 2005其他作者: “...Jarpa Parra, Marcela Andrea...”
索引号: 载入...Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
位于: 载入...
Thesis 图书 -
7
Diseño de un sistema de gestion ambiental basado en producción limpia para la línea de elaboración de harina y aceite de pescado 由 Lagos Rojas, Waldemar Alejandro
出版 2005其他作者: “...Jarpa Parra, Marcela Andrea...”
索引号: 载入...Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
位于: 载入...
Thesis 图书 -
8
Diseño de un sistema de calidad basado en el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control: HACCP, para una empresa pastelera de la Octava Región. 由 Riquelme Balmaceda, Claudio Esteban
出版 2007其他作者: “...Jarpa Parra, Marcela Andrea...”
索引号: 载入...Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
位于: 载入...
Thesis 图书 -
9
Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile. 由 Cueto López, Marcos Antonio
出版 2009其他作者: “...Jarpa Parra, Marcela Andrea...”
索引号: 载入...Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
位于: 载入...
Thesis 图书 -
10
Isothermal drying of plant-based food material: An approach using 2D polydimethylsiloxane (PDMS) micromodels
其他作者:索引号: 载入...获取全文
位于: 载入...
电子书 -
11
Effects of enzymatic hydrolysis and ultrafiltration on physicochemical and functional properties of faba bean protein
其他作者:索引号: 载入...获取全文
位于: 载入...
电子书 -
12
Physicochemical properties of high-pressure treated lentil protein-based nanoemulsions
其他作者:索引号: 载入...获取全文
位于: 载入...
电子书
相关主题
ACEITE DE LUPINO
AGROINDUSTRIA
AJO OREGANO
AJO PIMENTON
CULTIVO
Drying mechanisms
ELABORACION DE HARINA Y ACEITE DE PESCADO
ESCALDADO
ESTUDIO DEL MERCADO
ESTUDIO ECONOMICO
EXTRACCION
Enzymatic hydrolysis
Faba bean protein
GESTION AMBIENTAL
HONGO OSTRA
High-pressure homogenization
INDUSTRIAS PASTELERAS
Interfacial tension
LUPINO
Lentil protein
Micromodels
Nanoemulsion
Nutritive value
PASTAS LACTEAS
PDMS
Particle size distribution
Physiochemical and functional properties
Plant-based food material
Porous media
QUESOS