Rezultati - Quijano Celis, Clara

Desarrollo de un método por hs-spme para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café od Pino Alea, Jorge A.

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Estudio de los compuestos activos del aroma en el banano cv. bocadillo de Colombia od Pino Alea, Jorge A.

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Deterioro oxidativo en el aroma del aceite esencial de Lima microencapsulado od Bringas, Madai

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