Risultati della ricerca - Restrepo Gallego, Mauricio

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  1. 1
    Sinergia entre edulcorantes no calóricos y el ácido fumárico

    Sinergia entre edulcorantes no calóricos y el ácido fumárico di Restrepo Gallego, Mauricio

    Pubblicazione 2004
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  2. 2
    Sustitución de tartrazina por betacaroteno en la elaboración de bebidas no alcohólicas

    Sustitución de tartrazina por betacaroteno en la elaboración de bebidas no alcohólicas di Restrepo Gallego, Mauricio

    Pubblicazione 2006
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  3. 3
    Identificación de factores que afectan la estabilidad de una bebida alcohólica tipo piña colada durante el almacenamiento

    Identificación de factores que afectan la estabilidad de una bebida alcohólica tipo piña colada durante el almacenamiento di Restrepo Gallego, Mauricio

    Pubblicazione 2006
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  4. 4
    Oleorresinas de capsicum en la industria alimentaria

    Oleorresinas de capsicum en la industria alimentaria di Restrepo Gallego, Mauricio

    Pubblicazione 2006
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  5. 5
    Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos

    Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos di Restrepo Gallego, Mauricio

    Pubblicazione 2007
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  6. 6
    Sustitución de colorantes en alimentos

    Sustitución de colorantes en alimentos di Restrepo Gallego, Mauricio

    Pubblicazione 2007
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  7. 7
    Evaluación de la fotodegradación sensibilizada con TiO2 y Fe3+ para aguas coloreadas

    Evaluación de la fotodegradación sensibilizada con TiO2 y Fe3+ para aguas coloreadas di Garcés Giraldo, Luis Fernando

    Pubblicazione 2004
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