Hakutulokset - Salinas-Moreno, Yolanda

Calidad nixtamalera y tortillera en maíces del trópico húmedo y sub-húmedo de México Tekijä Salinas Moreno, Yolanda

Hae kokoteksti

Mezclas de maíz normal con maíz ceroso y su efecto en la calidad de la tortilla Tekijä Salinas Moreno, Yolanda

Hae kokoteksti

Composición de antocianinas en variedades de firijol negro (phaseolus vulgaris l.) cultivadas en México

Muut tekijät: “…Salinas-Moreno, Yolanda…”
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Características fisioquímicas y contenido de carotenoides en maíces (Zea mays L.) amarillos cultivados en el Estado de México

Muut tekijät: “…Salinas Moreno, Yolanda…”
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