Ngā hua rapu - Salinas-Moreno, Yolanda

Calidad nixtamalera y tortillera en maíces del trópico húmedo y sub-húmedo de México mā Salinas Moreno, Yolanda

Whiwhi kuputuhi katoa

Mezclas de maíz normal con maíz ceroso y su efecto en la calidad de la tortilla mā Salinas Moreno, Yolanda

Whiwhi kuputuhi katoa

Composición de antocianinas en variedades de firijol negro (phaseolus vulgaris l.) cultivadas en México

Ētahi atu kaituhi: “…Salinas-Moreno, Yolanda…”
Whiwhi kuputuhi katoa

Características fisioquímicas y contenido de carotenoides en maíces (Zea mays L.) amarillos cultivados en el Estado de México

Ētahi atu kaituhi: “…Salinas Moreno, Yolanda…”
Whiwhi kuputuhi katoa