Resultados de búsqueda - San Martin Valenzuela, Patricio

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    Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial

    Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial por San Martin Valenzuela, Patricio

    Publicado 1997
    Libro
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