Microbiologia de los alimentos

Microbiologia de los alimentos

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書誌詳細
第一著者: Adams, M. R.
その他の著者: Moss, M. O., Ramis Vergés, Manuel, trad
フォーマット: 図書
言語:スペイン語
出版事項: Acribia. 1997.
主題:
ALIMENTOS.
ALIMENTOS - MCROBIOLOGIA.
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その他の書誌記述
物理的記述:xiii, 464 p. cuads. 23 cm.
書誌:Indice.
ISBN:8420008303

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