Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia, S.A.
1996
|
| Хэвлэл: | 2ª edición |
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Биет тодорхойлолт: | IX, 366 páginas 24 cm figuras, tablas, gráficos, ilustraciones en blanco y negro |
|---|---|
| Номзүй: | índice, apéndices, índice alfabético |
| ISBN: | 978-84-200-0843-1 |