Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
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| Materiálatiipa: | Girji |
| Giella: | espánnjágiella |
| Almmustuhtton: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia, S.A.
1996
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| Preanttus: | 2ª edición |
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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| Olgguldas hápmi: | IX, 366 páginas 24 cm figuras, tablas, gráficos, ilustraciones en blanco y negro |
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| Bibliografiija: | índice, apéndices, índice alfabético |
| ISBN: | 978-84-200-0843-1 |