Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia, S.A.
1996
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| Edição: | 2ª edición |
| Assuntos: | |
| Tags: |
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