Sielaff, H., & Esaín Escobar, J. (2000). Tecnología de la fabricación de conservas. Acribia.
Cita Chicago (17th ed.)Sielaff, Heinz, i Jaime Esaín Escobar. Tecnología De La Fabricación De Conservas. Acribia, 2000.
Cita MLA (9th ed.)Sielaff, Heinz, i Jaime Esaín Escobar. Tecnología De La Fabricación De Conservas. Acribia, 2000.
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