Tecnología de la fabricación de conservas

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書誌詳細
第一著者:	Sielaff, Heinz, coord
その他の著者:	Esaín Escobar, Jaime
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Acribia. 2000.
主題:	ALIMENTOS - TECNOLOGIA. CONSERVAS - TECNOLOGIA.
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その他の書誌記述
物理的記述:	xiv, 287 p.: il. xiv, 287 p.: il. 23 cm.
書誌:	Bibl. pp. 278-279; índice.

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