Tecnología de la fabricación de conservas

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Sielaff, Heinz, coord
अन्य लेखक:	Esaín Escobar, Jaime
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	स्पेनिश
प्रकाशित:	Acribia. 2000.
विषय:	ALIMENTOS - TECNOLOGIA. CONSERVAS - TECNOLOGIA.
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विवरण
भौतिक वर्णन:	xiv, 287 p.: il. xiv, 287 p.: il. 23 cm.
ग्रन्थसूची:	Bibl. pp. 278-279; índice.

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