Tecnología de la fabricación de conservas
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Acribia.
2000.
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| Descrizione fisica: | xiv, 287 p.: il. xiv, 287 p.: il. 23 cm. |
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| Bibliografia: | Bibl. pp. 278-279; índice. |