Tecnología de la fabricación de conservas

Tecnología de la fabricación de conservas

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Sielaff, Heinz, coord
Altres autors:	Esaín Escobar, Jaime
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Acribia. 2000.
Matèries:	ALIMENTOS - TECNOLOGIA. CONSERVAS - TECNOLOGIA.
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