Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones

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書誌詳細
第一著者: Matissek, Reinhard
その他の著者: Schnepel, M., Steiner, Gabriela
フォーマット: 図書
言語:スペイン語
出版事項: Zaragoza. Acribia. 1998.
主題:
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その他の書誌記述
物理的記述:xiv, 416p. 24 cm.
書誌:Indice.
ISBN:8420008508