Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Matissek, Reinhard
Andre forfattere:	Schnepel, M., Steiner, Gabriela
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Zaragoza. Acribia. 1998.
Fag:	ALIMENTOS - ANALISIS. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS.
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