Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Matissek, Reinhard
Tác giả khác:	Schnepel, M., Steiner, Gabriela
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Zaragoza. Acribia. 1998.
Những chủ đề:	ALIMENTOS - ANALISIS. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
Bằng: Fornés, David Tomás
Được phát hành: (2022)

Química de los Alimentos
Bằng: Baltes, Werner
Được phát hành: (2007)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
Bằng: Kirk, Ronald S.
Được phát hành: (2008)

Análisis instrumental de los alimentos /
Bằng: Zumbado Fernández, Héctor
Được phát hành: (2021)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Được phát hành: (1999)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
Bằng: Karel, Marcus
Được phát hành: (1975)

Análisis químico de los alimentos /
Bằng: Zumbado Fernández, Héctor
Được phát hành: (2022)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
Bằng: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Được phát hành: (2017)

Composición química de los alimentos elaborados por Nestle

Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos
Bằng: Schmidt-Hebbel, Hermann
Được phát hành: (1990)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
Bằng: Pearson, D.
Được phát hành: (1993)

Tabla de Composición de Alimentos
Được phát hành: (2018)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
Bằng: Lück, Erich
Được phát hành: (1995)

Porciones de Intercambio y Composición Química de los Alimentos de la Pirámide Alimentaria Chilena
Bằng: Jury, Gloria
Được phát hành: (1997)

Métodos modernos de análisis de alimentos
Bằng: Maier, Hans Gerhard
Được phát hành: (1990)

Alimentos composición y propiedades /
Được phát hành: (2000)

Análisis moderno de los alimentos
Bằng: Hart, F. Leslie
Được phát hành: (1991)

Manual de conservación de los alimentos
Bằng: Rahman, M. Shafiur

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
Bằng: Carpenter, Roland P.
Được phát hành: (2000)

Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
Được phát hành: (2015)

Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Được phát hành: (2004)

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
Bằng: Díaz Neira, Luis Samuel
Được phát hành: (2010)

Análisis microbiológico de alimentos
Bằng: Puigdomenech, Germán L.
Được phát hành: (2009)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
Bằng: Zumbado Fernández, Héctor
Được phát hành: (2002)

Los superalimentos /
Bằng: Pérez Jiménez, Jara
Được phát hành: (2021)

El pequeño Souci Fachmann Kraut : tablas de composición de alimentos
Bằng: Esaín Escobar, Jaime, trad
Được phát hành: (1999)

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
Bằng: Robinson, David S.
Được phát hành: (1991)

Ingeniería gastronómica /
Bằng: Aguilera, José Miguel
Được phát hành: (2011)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Được phát hành: (1988)

Ingenieria de los alimentos
Bằng: Sharma, Shri K.
Được phát hành: (2003)

Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación
Bằng: Sikorski, Zdzislaw E., ed
Được phát hành: (1990)

Método práctico para la conservación de los alimentos
Bằng: Parra, Gustavo L.
Được phát hành: (2007)

Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
Được phát hành: (2005)

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Được phát hành: (2009)

Microbiología de los Alimentos : Fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud
Bằng: Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Được phát hành: (2016)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
Bằng: Singh, R. Paul
Được phát hành: (1993)

Microbiología de los alimentos ; Fundamentos y fronteras
Bằng: Doyle, Michael P.,ed
Được phát hành: (1997)

Fundamentos de microbiología de los alimentos
Bằng: Ray, Bibek
Được phát hành: (2010)

Fundamentos de tecnología de los alimentos
Bằng: Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed
Được phát hành: (2001)

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
Bằng: Chino Apaza, Claudia Clara
Được phát hành: (2011)