Alimentos y Nutrición : Bromatología aplicada a la salud
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Buenos Aires, Argentina
Librería E Ateneo Editorial
1993
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| Edición: | segunda edición |
| Materias: | |
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| Descripción Física: | XVI, 235 páginas 23 cm tablas, figuras, ilustraciones en blanco y negro |
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| Bibliografía: | índice, índice alfabético |
| ISBN: | 950-02-0333-2 |