Alimentos y Nutrición : Bromatología aplicada a la salud
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Buenos Aires, Argentina
Librería E Ateneo Editorial
1993
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| Edição: | segunda edición |
| Assuntos: | |
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| Descrição Física: | XVI, 235 páginas 23 cm tablas, figuras, ilustraciones en blanco y negro |
|---|---|
| Bibliografia: | índice, índice alfabético |
| ISBN: | 950-02-0333-2 |