Programa de aseguramiento de la calidad, basado en los principios del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP), para la elaboración de cerezas marreschino
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
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| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Spáinnis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
bic.
UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingenieria.
2000.
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| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
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| Cur síos ar an mír: | Tesis. |
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| Cur síos fisiciúil: | 127 p. 28 cm. |
| Leabharliosta: | Bibl., índice. |