Implicaciones de las taninos en el control de alimentos

Implicaciones de las taninos en el control de alimentos

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Martínez Domínguez, Beatríz
Andre forfattere:	Rincón León, Francisco
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Seminario de Publicaciones de la Universidad de Córdoba. 1999.
Fag:	TANINOS. ALIMENTOS MICROBIOLOGIA.
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