Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | spanska |
| Publicerad: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia S.A.
c1992.
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | 23 cm. 91 páginas tablas ilustraciones, gráficos |
|---|---|
| Bibliografi: | Bibl., índice. Cont.: v.1 Higiene y seguridad alimentaria |
| ISBN: | 8420007633 |