Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos

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Auteur principal: Watson, David (autor)
Autres auteurs: Fuente, Juan Luis de la, trad
Format: Livre
Langue:espagnol
Publié: Zaragoza, España Editorial Acribia S.A. c1992.
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

Informations d'exemplaires de Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
Cote: 641.3 / R 454 V.1
641.3 / R 454 v.1 c.1
641.3 / R 454 v.1 c.2
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