Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Watson, David (autor)
Outros autores:	Fuente, Juan Luis de la, trad
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Zaragoza, España Editorial Acribia S.A. c1992.
Subjects:	ALIMENTOS SEGURIDAD. ALIMENTOS HIGIENE.
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas