Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Watson, David (autor)
Outros Autores: Fuente, Juan Luis de la, trad
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Zaragoza, España Editorial Acribia S.A. c1992.
Assuntos:
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

Detalhes do Exemplar Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
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641.3 / R 454 v.1 c.1
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