Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Zaagoza.
Acribia.
1995.
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | 451 p. 22 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Indice. |
| ISBN: | 8420005622 |