Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Hersom, A.C
פורמט: ספר
שפה:ספרדית
יצא לאור: Zaagoza. Acribia. 1995.
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
תיאור
תיאור פיזי:451 p. 22 cm.
ביבליוגרפיה:Indice.
ISBN:8420005622