Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia

Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia

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书目详细资料
主要作者:	Hersom, A.C
格式:	图书
语言:	西班牙语
出版:	Zaagoza. Acribia. 1995.
主题:	ALIMENTOS CONSERVACION.
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实物特征
实物描述:	451 p. 22 cm.
参考书目:	Indice.
ISBN:	8420005622