Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia

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Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Hersom, A.C
Fformat: Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Zaagoza. Acribia. 1995.
Pynciau:
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

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