Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado

অনুরূপ উপাদানগুলি

• Fundamentos de transferencia de calor
  অনুযায়ী: Incropere, Frank P.
  প্রকাশিত: (1999)
• Programa computacional para simular la transferencia de masa y calor en alimentos
  অনুযায়ী: Zupan Iribarren, Juan Gabriel
  প্রকাশিত: (2003)
• Procesos de transferencia de calor
  অনুযায়ী: Kern, Donald Q.
  প্রকাশিত: (2007)
• Transferencia de calor aplicada a la ingeniería
  অনুযায়ী: Welty, James R.
  প্রকাশিত: (1992)
• Transferencia de calor y masa ; un enfoque práctico
  অনুযায়ী: Çengel, Yunus A.
  প্রকাশিত: (2007)