Ciencia y tecnología de la panificación

Ciencia y tecnología de la panificación

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Quaglia, Giovanni
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Zaragoza. Acribia. 1991.
Sujets:	PAN - TECNOLOGIA. PANIFICACIÓN.
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

Tecnología de productos horneados (Nivel microindustrial)
par: Dueñas Gallegos, Claudia
Publié: (2000)

Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicación de condiciones de estrés durante su propagación
par: Galvagno, M. A., et autres
Publié: (2004)

Tratado teórico práctico de la fabricación de pan
par: Miracle Arrufat, Ernesto
Publié: (1911)

Effects of different ovens and enzymes on quality parameters of bread

Nuestra América
par: Martí, José, 1853-1895
Publié: (2011)

Afro voice a voice for Pan Afrikanists.

América Latina y el Caribe : vínculos globales en un contexto multilateral complejo /
Publié: (2012)

ESTUDIO DE ACEPTABILIDAD DE UN PAN SIN GLUTEN, COMO ALTERNATIVA PARA CELIACOS, ELABORADO EN EL LABORATORIO TECNOLOGICO PERTENECIENTE A LA UNIVERSIDAD ADVENTISTA DE CHILE.
par: Procel Abril, Claudia Vanessa
Publié: (2013)

Interamerikanische Beziehungen : Einfluss, Transfer, Interkulturalität : ein Erlanger Kolloquium /
Publié: (1990)

Optimizando las propiedades del pan

Industria de la Panificacin̤

El pan nuestro ... y otros alimentos : breve historia del pan /
par: Ramírez Ortiz, Tomás
Publié: (2017)

Baking terms and techniques

Del Bravo a Magallanes textos sobre nuestra América /
par: Martí, José, 1853-1895
Publié: (2011)

Peter Pan : el niño que nunca quiso crecer /
par: Barrie, J. M. (James Matthew), 1860-1937
Publié: (2018)

Folklore y literatura en la lírica panhispánica : Lyra Minima I /
Publié: (2016)

Escenas latinoamericanas
par: Martí, José, 1853-1895
Publié: (2011)

Ciencia, tecnología y sociedad
par: Polanco, Alberto
Publié: (2009)

Ciencia y tecnología en la escuela
par: Lacueva, Aurora
Publié: (1990)

Estimación de vida útil de pan libre de gluten elaborado en laboratorio tecnológico de la Universidad Adventista de Chile.
par: Soto Pérez, Marcos Antonio
Publié: (2014)

Ciencia y tecnología
Publié: (2004)

Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas
par: Salunkhe, D. K.
Publié: (2004)

Efecto de la urea y del tiempo en la fermentacin̤ en estado sl̤ido de la harina de frutos del r̀bol del pan (Artocarpus altilis)

Ciencia y tecnología en Venezuela
par: Terán, Mary
Publié: (2009)

Monogrf̀ico dedicado a la historia del pan

Ciencia, tecnología y sociedad
Publié: (2012)

Ciencia, tecnología y sociedad una mirada desde la educación en tecnología /
par: Rodríguez Acevedo, Germán Darío
Publié: (1998)

Ciencia, tecnología y sociedad una aproximación conceptual /
par: García Palacios, Eduardo Mariano
Publié: (2001)

Ciencia, tecnología y sociedad bibliografía comentada /
par: López Cerezo, José Antonio
Publié: (1998)

Trabajo ciencia tecnología y sociedad actual
par: Berro, Daniela
Publié: (2009)

Arte, ciencia y tecnología /
par: Alsina, Pau
Publié: (2011)

Ciudadanía: Ciencia y Tecnología: Reflexiones sobre la percepción de la ciencia y la tecnología en Chile
Publié: (2018)

Logos Ciencia y Tecnología
par: Vale Mosquera, Edgar Orlando
Publié: (2010)

Logos Ciencia y Tecnología /
par: Vale Mosquera, Edgar Orlando
Publié: (2009)

Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza

Ciencia, tecnología y sociedad argumentos y elementos para una innovación curricular /
par: Sutz, Judith
Publié: (1995)

Steamed bread. I. Chinese steamed bread formulation and interactions

La ciencia y tecnología indisciplinaria
par: Pérez, Miguel
Publié: (2009)

Tecnología de la enseñanza
par: Armsey, James W.
Publié: (1975)

Ciencia, tecnología, sociedad y valores /
par: Paoli Bolio, Francisco José
Publié: (2005)