Ciencia y tecnología de la panificación

Ciencia y tecnología de la panificación

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Quaglia, Giovanni
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Zaragoza. Acribia. 1991.
Subjects:	PAN - TECNOLOGIA. PANIFICACIÓN.
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