Ciencia y tecnología de la panificación

Ciencia y tecnología de la panificación

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Quaglia, Giovanni
Materialtyp:	Bok
Språk:	spanska
Publicerad:	Zaragoza. Acribia. 1991.
Ämnen:	PAN - TECNOLOGIA. PANIFICACIÓN.
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