APA (7th ed.) Citation

Sharma, S. K., Mulvaney, S. J., & Rizvi, S. S. H. (2003). Ingenieria de los alimentos. Limusa.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Sharma, Shri K., Steven J. Mulvaney, and Syed S. H. Rizvi. Ingenieria De Los Alimentos. México D.F: Limusa, 2003.

MLA (9th ed.) Citation

Sharma, Shri K., et al. Ingenieria De Los Alimentos. Limusa, 2003.