Ingenieria de los alimentos

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Sharma, Shri K.
Daljnji autori:	Mulvaney, Steven J., Rizvi, Syed S. H.
Format:	Knjiga
Jezik:	španjolski
Izdano:	México D.F. Limusa. c 2003.
Teme:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS. ALIMENTOS - PROPIEDADES TERMICAS. CONSERVACION DE ALIMENTOS.
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas