Sharma, S. K., Mulvaney, S. J., & Rizvi, S. S. H. (2003). Ingenieria de los alimentos. Limusa.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Sharma, Shri K., Steven J. Mulvaney, και Syed S. H. Rizvi. Ingenieria De Los Alimentos. México D.F: Limusa, 2003.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Sharma, Shri K., et al. Ingenieria De Los Alimentos. Limusa, 2003.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.