Sharma, S. K., Mulvaney, S. J., & Rizvi, S. S. H. (2003). Ingenieria de los alimentos. Limusa.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Sharma, Shri K., Steven J. Mulvaney, e Syed S. H. Rizvi. Ingenieria De Los Alimentos. México D.F: Limusa, 2003.
Citação MLA (9ª ed.)Sharma, Shri K., et al. Ingenieria De Los Alimentos. Limusa, 2003.
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