Ingenieria de los alimentos

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Sharma, Shri K.
Awduron Eraill: Mulvaney, Steven J., Rizvi, Syed S. H.
Fformat: Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: México D.F. Limusa. c 2003.
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Disgrifiad
Disgrifiad Corfforoll:XII, 348 p.: il. XII, 348 p.: il. 26 cm.
Llyfryddiaeth:Indice.
ISBN:9681862031