Ingenieria de los alimentos

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Sharma, Shri K.
Tác giả khác:	Mulvaney, Steven J., Rizvi, Syed S. H.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	México D.F. Limusa. c 2003.
Những chủ đề:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS. ALIMENTOS - PROPIEDADES TERMICAS. CONSERVACION DE ALIMENTOS.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự