Ingenieria de los alimentos

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Sharma, Shri K.
Այլ հեղինակներ:	Mulvaney, Steven J., Rizvi, Syed S. H.
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	իսպաներեն
Հրապարակվել է:	México D.F. Limusa. c 2003.
Խորագրեր:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS. ALIMENTOS - PROPIEDADES TERMICAS. CONSERVACION DE ALIMENTOS.
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas