Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Zaragoza.
Acribia.
c1997.
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| Descrizione fisica: | 153 p. 23 cm. |
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| Bibliografia: | Indice. |
| ISBN: | 8420009121 |